火锅作为中国特色美食之一，很多人都会把它当作聚餐的第一选择，有关火锅的历史文化你了解多少呢？
鐎（箩颈ā辞）斗又名“刁斗”，最早记载于司马迁《史记》，是一种用金属铸造的行军工具，经专家研究考察后认为，鐎斗在汉魏的使用其实和我们今天的火锅相似，可以说是我国最早的火锅。
无遮挡啪啪网站免费观看博物馆所收藏的这件铜鐎斗的器身为圆口深腹，形如小盆。一侧有一龙形柄，另一侧有上翘的流。下有较长的马蹄形足叁个，腹下空间用于烧火加热。整个鐎斗造型犹如一只昂首挺胸的猛兽，雄浑威猛。
由于鐎斗造型特殊，使用方便，其被演化出多元的使用功能。如人们加热羹汤、粥之类的流食，可直接把带足的鐎斗放到火盆里。若需要温酒而饮，也可在鐎斗下面烧火加热，或搁置到热水中，它是当时的军民都广为使用的温食炊具。其流行于汉魏，宋代之后随着饮食习惯的改变，鐎斗也退出社会生活领域。
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